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1.馅料的做法在馄饨的包法里有介绍,这个饺子馅,和馄饨馅有一个不同的就是,在调馅料时稍微加入了点水。
2.饺子皮对折,在中间处捏实。
3.左手拿着,右手食指和拇指配合,食指把皮往中间折叠,出来一个褶子。
4.再用右手食指和拇指配合,食指往中间折叠出第二个褶子。
5.同样的方法折出第三个褶子,并把右边的皮全部捏紧。
6.换左边同样的方法折出第一个褶子。
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